风寒感冒饮食疗法 /S/WX|'o
风寒感冒:特点是发热、无汗、身痛、恶寒、鼻流清涕等,治疗时宜多选些如生姜、葱白类具有辛温发汗作用的药物做药膳: aT2x:?U
(1)神仙粥:大米50~100克,生姜3克,入沙锅同煮1~2沸,再放入连须葱白5~7段,待粥将熟时,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁热服,食后宜盖被青卧,以微微出汗为佳。 zS%$=hKU}
(2)姜糖饮:生姜10克(洗净),切丝,放入水杯中,用沸水冲泡,盖盖浸泡5分钟,再调入15 克红糖,趁热顿服,服后盖被取汗。 6f@43b
(3)菜根姜片饮:白菜茎根1个,萝卜根1个,共切粗片,生姜3片,红糖50克,加水适量,煮开3~5分钟,热服取汗。 4HYZi@=vI
(4)荆芥防风粥:荆芥10克,防风12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。水煮 前4味药,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入药汁及糖即成。 y\P#lw
(5)香葱饮:香菜根、葱须、白菜头煎水,加红糖适量,代茶饮,有发汗解表通鼻窍作用, 尤其适用于幼儿急疹。 S^Pl@_
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(6)家庭常备中成药:正柴胡饮,三九感冒灵冲剂,藿香正气液等。 K0[(@!*r`
腹泻食疗方 D~XfwY
小儿脏腑娇嫩,消化系统功能不健全,临床上各种原因均可导致胃肠功能紊乱而引起腹泻。轻者仅表现为大便次数增多,大便稀软,重者则泻下无度,伴脱水、酸中毒,甚至危及小儿生命。所以一旦发生腹泻,家长要及时就诊,彻底治疗。在药物治疗的同时,辅以食疗,疗 效会更好。 4YG&~"k=
1 伤食泻 多由饮食不节引起。临床表现为泻下酸腐,伴有不消化食物残渣,肚腹胀痛,恶 心呕吐,舌苔厚腻。治宜消食导滞。 wKC rsQ\
(1)山楂萝卜饮:生山楂15~30克,白萝卜250克,切碎煮汁,频服。 A,p!\
(2)内金粉、鸡内金2个,烧灰,米酒调服。 5s<
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(3)麦芽、神曲各15克,莱菔子6克,水煎频服。 $b 2<BP
(4)苹果1个,微火上烤熟或隔水蒸熟,大孩子食果,婴儿可挤果汁饮服。 Ha{@?hk?}
(5)家庭常备中成药:小儿消食片、小儿化积口服液、多酶片、食母生等。
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2 湿热泻 夏秋季节多见,特点是大便稀薄有黏液,或呈蛋花样便,常伴有腹痛、腹胀、发 热、口渴、小便黄少、肛周发红等。治宜清热利湿。 !:.1~
(1)马齿苋粥:鲜马齿苋250克(或干品60克),洗净,切碎,水煎10~20分钟,去渣,加入适 量大米,煮成粥,频服。 ^qT"1-m(
(2)茶叶10~15克,开水沏饮;或水煎加红糖30克,煎至发黑分服;或茶叶适量,食盐少许 ,水煎分服。 @i`?F
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(3)乌梅10克,煎汤代茶饮。 lbp!D5^t
(4)生葛根汁、藕汁各等份,调服。 n[16vnP6u
(5)胡萝卜250克,捣碎,水煮开10分钟后,过滤取汁,再加水至500毫升,加糖适量,煮频 饮。 %U@4?1
(6)绿茶蜜饮:绿茶5克放入水中,加沸水冲泡,盖盖浸5分钟,调入蜂蜜适量,趁热顿服,每日3~4次,可治疗菌痢。 F,@tceQ
(7)家庭常备中成药:黄连素等。 `/^]1z %}
3 寒泻 多由饮食过凉或腹部着凉引起。表现为大便清稀,日久难愈,夹有不消化物,臭气 不甚,肠鸣隐痛,手足发凉。治宜温中祛寒止泻。 N '`D:Z
(1)锅巴炭:饭锅巴50克炒成炭,研细末,每次3~6克,日2次。 `r'+6-Koz
(2)柿饼2个,放米饭上蒸熟,分两次食用。 ?Y
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(3)姜糖饮:生姜5片,红糖50克,清水适量,煮沸即可,趁热饮用。 3l!"_VA
(4)糯米固肠粥:炒糯米30克,淮山药15克,共煮粥,熟后加胡椒末少许。加糖或盐食用。 nk(<{D)
(5)绿豆、胡椒各等量研末,每次服3~6克,日3次,开水送服。 Z5B@5Y;
(6)外治法:胡椒粉少许放于膏药上贴脐部,或大蒜头捣烂,贴足心或脐部。 Aykt'B
(7)家庭常备中成药:藿香正气液、苍苓止泻口服液等。 ,\%KT$<n
4 脾虚泻 多见于久泻之后。特点为便稀,多饭后即泻,不臭,有不消化物,时轻时重,伴 面黄体弱、睡时露睛等症。治宜健脾止泻。 MY`I@&
(1)山药羹:炒山药研粉,每次10~15克,开水调糊,沸水冲服,每日服2次。 "d~:(g
(2)山药蛋黄粥:生山药(干)30克研细粉,温水调成稀糊状,煮沸,加熟鸡蛋黄2个,调匀, 每日空腹食2~3次。 ypU,
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(3)焦米汤:大米适量,洗净,晒半干,炒至焦黄,100毫升水中加焦米6~10克,文火煮1小 时,加食盐少许,饮汤。 `]BRt:E
(4)高粱米第二遍糠30克,放入锅内炒成焦黄色,有香味,除去上面多余的粗壳,每次3克, 水冲服,每日服3次。 Zn
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(5)酸石榴皮适量水煎,加红糖,频服。 ="(AtXN
(6)无花果5~7个,水煎服。 CgQzG>YI
(7)家庭常备中成药:参苓白术口服液。平胃散、婴儿散等。 7#&%~R:
此外,家庭常备药物中,还应包括米雅、斯蜜达等胃肠黏膜保护剂。 _"a S<BF
汗证食疗方 j
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汗证是指在安静状态下,全身或局部汗出过多,甚至大汗淋漓。中医将白天无故汗出者称" 自汗";夜间睡眠出汗,醒后汗自止的称为"盗汗"。无论自汗或盗汗,多与体质虚弱有关 ,治疗宜益气养阴。 5B!r
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1、气虚出汗 以自汗为主。临床表现为面色苍白,动则汗出,体虚易感冒,舌淡苔白。治宜 益气敛汗。 j{);XajC
(1)糯米小麦粥:糯米、小麦各等份,煮粥,加红糖适量,每日晨起空腹服。 9Z?!&RA=L
(2)黄芪小麦粥:小麦50克,黄芪20克,红糖适量。加水煮粥,做早点饮用。 \3!Slz1
(3)黄芪红枣汤:黄芪15克,红枣20枚,加水适量,文火煎1小时。食枣喝汤,每日分2~3次服。 d]9U #1K{
(4)羊肚汤:浮小麦或糯米50克,羊肚1个,红枣5枚。羊肚洗净去污,小麦或糯米用清水洗 净浸透,同红枣装入羊肚中,放大碗里,隔水蒸至肚熟透为止,待凉,用少许油、酱油调味 ,每日食2次。 -A~WIO4
(5)核桃莲子山药羹:核桃仁300克,莲子300克,黑豆150克,山药粉150克,分别研压成粉 后均匀混合,加入米粉适量,每次1~2匙入牛奶或稀饭中煮熟成羹,每日2次。 pM&nOPor
2、营卫不和 主要表现为自汗。平素怕冷怕风,易打喷嚏,晨起尤甚,有时半边肢体汗出或 伴肢体欠温,舌淡苔薄而少。治宜调和营卫。可选下述方: v~lO$GmW
(1)黄芪牡蛎饮:生牡蛎20克,小麦50克,红枣5枚,黄芪15克。生牡蛎入水先煎20分钟,再加入其他药物,继煎20分钟,去渣,温服。 V
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(2)枣姜汤:红枣500克,焙干去核,生姜500克,切片,炒甘草和炒食盐各60克。四种药物 共为细末,每日晨起空腹服6~10克,可用开水冲调服。 sPd,`>K
(3)小麦红枣桂圆饮:炒小麦30克,红枣5枚,桂圆10克,水煎20分钟,频服。 k&0gTt&U
(4)红枣大米粥:红枣、大米各适量,共煮为粥,常食。 G}zM+`r>B
3、阴虚出汗 表现以盗汗为主,常伴午后潮热,两颧潮红,或手足心热,虚烦难眠,或咽干 音哑。舌质嫩红,舌苔薄少。治宜敛阴止汗。 xBnFsxL '
(1)百合蜂蜜饮:百合(鲜者为好)100克,蜂蜜100克,隔水共蒸1小时后晾凉。每日早晚各服 1匙,开水冲服。或百合煮稀饭,吃时加蜂蜜。 s+"ZIYU
(2)泥鳅汤:泥鳅150~200克,以热水洗去鱼身黏液,剖腹去内脏,用适量油煎至黄焦色,加水适量,文火煮至汤浓,加适量盐,饮汤。 <f~5&b}
(3)山萸肉百合煎:山萸肉、百合各30克,浓煎,加冰糖适量,频服。 Z!l&
(4)桑椹乌梅饮:桑椹、乌梅各10克,水煎10分钟,入冰糖适量,每日2~3次分服。 e ZW
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(5)黑麦煎:黑豆、浮小麦各30克,水煎,加适量冰糖,每日分2~3次服。 G +zx(5?
(6)萝卜腰花:猪腰1个,去臊腺后切成腰花,加胡萝卜50克炒熟。每周吃1~2次。 (j60Vsh^k
(7)复方浮小麦饮:糯稻根50克,浮小麦50克,麦冬12克,地骨皮9克,加水2碗,共煎至1碗 ,去渣,加红糖适量,每日分2~3次服。 G?t7hI!w
咳嗽食疗方 22g;F]pV
小儿呼吸道疾病的常见症状之一,现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类,一般继发于感冒之后的称 为"外感咳嗽",没有明显感冒症症的称为"内伤咳嗽"。小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外,饮食要清淡、易消化,忌食腥荤辛辣之品。此外,可用下述药膳辅助治疗。 '8Yu.z
1、风寒咳嗽:特点是咳嗽,咽痒,咳痰清稀,鼻塞疏清涕等,治疗宜宣肺散寒止咳。 7_?",z
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(1)紫苏粥:紫苏叶10克,粳米50克,生姜3片,大枣3枚。先用粳米煮粥,粥将熟时加入苏 叶、生姜、大枣,趁热服用。 tEtz6=
(2)葱白粥:大米50克,生姜5片,连须葱白5段,米醋5毫升,加水适量煮粥,趁热饮用。 coS][BS_
(3)杏仁萝卜煎:杏仁(甜)10克,生姜3片,白萝卜100克,水煎服,每日1剂。 #;{dTU_
(4)核桃生姜饮:核桃肉5枚捣烂,生姜汁适量送服。 h^e5Vo1^(
(5)家庭常备中成药:通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。 |2L}icP!U
2、风热咳嗽:特点是咳嗽,痰黄黏稠,鼻流浊涕,咽红口干等。治宜疏风清热,化痰止咳 。 8C(e
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(1)二汁饮:鲜藕汁、梨汁等份,生服。 UOtxj"ZF
(2)萝卜冰糖汁:白萝卜取汁100~200毫升,加冰糖适量隔水炖化,睡前1次饮完,连用3~5 次。 xiO!|h;N?
(3)葱白梨汁:葱白连须7根,梨1个,冰糖适量,水煎服。 07UM)(/
(4)丝瓜花蜜饮:洁净丝瓜花10克,放入瓷杯内,以沸水冲泡,盖盖焖浸10分钟,再调入蜂 蜜适量,趁热顿服。 |y~,FmO
(5)橄榄萝卜饮:橄榄400克,萝卜500~1000克,煎汤代茶饮。 &JJ]zrS2h
(6)蜂蜜萝卜汁:白皮萝卜1个,洗净,挖空中心,将蜂蜜100克装入,置大碗内,加水蒸熟服。 >V?_9!;"Y
(7)红皮萝卜洗净(不去皮),切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,将溶成的萝卜糖水频频 饮服。 6}5PmShu
( 牛蒡粥:鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升,粳米50克,共煮粥,趁热服。 }L5vY&A
(9)家庭常备中成药:急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。 J+QTZ)
3、痰温咳嗽:特点是咳嗽痰多,痰液清稀,早晚咳重,常伴有食欲不振、口水较多等症。 治宜燥湿化痰。 ,i@%CJim$
(1)橘皮粥:鲜橘皮30克,洗净,切丝,大米100克,加水煮粥。 kud5.3c
(2)薏仁粥:薏苡仁50克,粳米100~200克,共煮成粥,常饮服。 f5P|
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(3)二陈二仁粥:陈皮9克,半夏6克,茯苓12克,薏仁15克,冬瓜仁15克,粳米100克。前五 料水煎,沸后约10分钟,去滓取汁。加粳米及适量水,同煮为粥。 rS7v#OK@A
(4)薏米杏仁粥:薏米50克,杏仁(去皮尖)10克。薏米洗净,加水煮成半熟,放入杏仁,粥 成加少许白糖。
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(5)柚皮饮:柚子皮适量,水煎服。 |]k1fQ
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(6)常备中成药:橘红丸、橘红痰咳液等。 8|DSV#'p
4、痰热咳嗽:咳嗽,吐黄痰,伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。 EZ
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(1)荸荠海蜇饮:荸荠200克,海蜇皮100克,水煎,分服。 &q |